Dieta del huevo

La dieta del huevo ahora se discute activamente en Internet, pero antes de recurrir a este método para perder peso, no solo debe acudir a un especialista para obtener una recomendación individual, sino también tratar de descubrir sus beneficios, efectividad y seguridad usted mismo (y para un comienzo - por supuesto, en eso, ella realmente tiene al menos uno de los conceptos enumerados).

Los huevos se han convertido en parte del día a día de todas las personas. Alguien prefiere desayunar con huevos duros o fritos, alguien los usa para cenar con hierbas y alguien compone completamente su dieta a partir de ellos.

La dieta del huevo es un método de pérdida de peso rápido y temporal basado en una ingesta extremadamente baja de carbohidratos. Osama Hamdiy - el profesor que desarrolló una nueva fórmula para la nutrición, llamó a su sistema "químico", pero en la red se conoció como "huevo". Consiste en lo siguiente: los huevos se convierten en el ingrediente principal de la carta, y se puede diversificar la dieta con carnes y pescados magros, verduras y frutas.

Este tipo de dieta se desarrolló originalmente para personas con diabetes. Más tarde, quedó claro que al seguir una dieta de este tipo, también puede deshacerse rápidamente de los kilos de más (aunque no por mucho tiempo). La red afirma que esta dieta es más eficaz para aquellas personas cuyo peso supera los 100 kilogramos.

La versión más popular de este enfoque es la dieta Maggi. Según una de las leyendas, fue diseñado especialmente para Margaret Thatcher. Sin embargo, no hay evidencia de esto. Los huevos se han considerado durante mucho tiempo un ingrediente básico en muchas dietas. Esto sucedió debido a las peculiaridades de la clara de huevo, que es absorbida por el cuerpo en más del 95%.

La esencia de la dieta del huevo.

Este tipo de restricción alimentaria no es una mono-dieta, es decir, el paciente no tiene por qué limitarse solo a los huevos. Puede agregar con seguridad frutas cítricas (especialmente toronjas) al menú, así como una gran cantidad de verduras y otros productos.

La dieta funciona así: se necesita energía para procesar las proteínas. Proviene de carbohidratos. Si proceden del exterior en cantidades insuficientes, el organismo extrae energía de sus reservas internas. Por lo tanto, para el trabajo de los músculos y para la descomposición de las proteínas, comienza a procesar la grasa. Esta dieta, como la mayoría de las demás, no tiene como objetivo mantener el peso de forma constante. La mayoría de las veces se calcula para un período determinado, que no supera un mes.

Las opciones exprés son adecuadas para dejar caer rápidamente no más de 2-3 kilogramos de peso, que luego regresan casi más rápido de lo que fueron destruidos.

El contenido de los principales nutrientes nutricionales en los huevos de gallina, %

100 gramos de proteína de pollo contienen aproximadamente 7, 5 gramos de carbohidratos. En una porción, no obtiene más de 30 kilocalorías, lo que equivale aproximadamente al 9% de la energía requerida consumida por día.

Si consideramos la composición de un huevo de gallina, obtenemos lo siguiente:

• contenido de grasa = 0%;
• contenido de proteína = aproximadamente 80%;
• carbohidratos = 7. 5%.

Los huevos de gallina, contrariamente a la creencia popular, no contienen colesterol ni grasas trans. 100 gramos de proteína de pollo proporcionarán al cuerpo más del 105% de su valor diario, mientras que el contenido de grasa será 0 y los carbohidratos, solo el 3% de la misma norma.

Los huevos son una fuente óptima de proteínas, que el cuerpo absorbe perfectamente. Sin embargo, la digestibilidad también depende del grado de procesamiento del producto.

Por ejemplo, los huevos crudos solo son digeribles en un 50%. Y solo cuando se calientan, la digestibilidad puede subir al 92%. Al mismo tiempo, no debe hervirlos ni freírlos durante mucho tiempo; para obtener el mejor resultado, se recomienda cocinar con huevos fritos o cocinar a fuego lento.

¿Qué es un huevo dietético y en qué se diferencia de uno de mesa?

Un huevo dietético se diferencia de un huevo común solo en su vida útil. Si una cantimplora o cualquier otra puede almacenarse hasta por 25 días, entonces la vida útil de un huevo dietético no excederá de una semana. No existen otras diferencias (por ejemplo, según BZhU) entre estos productos.

¿Cuánto puedes bajar de peso?

Según las personas que se adhieren a esta dieta, en 4 semanas pudieron deshacerse de 10-12 kilogramos. Además, muchos adelgazar afirman que dicha dieta tiene un efecto duradero, pero después es imposible mirar los huevos y los cítricos: después de todo, constituyen la mayor parte de la dieta.

Opiniones de médicos y nutricionistas

Las opiniones de los médicos, nutricionistas, no son tan entusiastas como las de las personas que están lejos de la medicina en la red. Desde un punto de vista médico, dicha dieta se considera una dieta proteica, por lo que muchos profesionales consideran que esta dieta está desequilibrada. Incluso teniendo en cuenta el hecho de que el menú es variado, no se puede llamar correcto. Los médicos dicen que en ausencia de grasas y carbohidratos complejos, el cuerpo puede estar sobresaturado con proteínas. En este caso, la persona que pierde peso tiene los siguientes síntomas: dolor de cabeza, debilidad, náuseas, temblores en el cuerpo, desmayos. Todo esto se debe a la falta de carbohidratos, que "regularmente" aportan energía al cuerpo, y la proteína se convierte en solo una alternativa para su producción.

Los expertos tienen mucho cuidado con esta técnica, ya que con este tipo de nutrición, el equilibrio de BJU sufre, lo que afecta negativamente al organismo. La falta de grasa afecta el funcionamiento del sistema nervioso central y también provoca el debilitamiento del sistema inmunológico. Las personas que se adhieren a este tipo de dieta notaron la aparición de irritabilidad, dolores de cabeza.

Beneficios de la dieta del huevo

La dieta del huevo se considera una de las pocas en las que no hay una sensación constante de hambre. No puede contar calorías en él, limitándose constantemente en la comida.

Otras ventajas incluyen:

• facilidad de cocinar;
• resultados rápidos;
• los microelementos que se encuentran en la composición de los huevos pueden afectar positivamente la calidad del crecimiento del cabello, las uñas y el estado de la piel;
• el cuerpo se acostumbra rápidamente a porciones pequeñas y alimentos sencillos.

Sin embargo, esta forma de comer tiene inconvenientes e incluso contraindicaciones.

Contraindicaciones de la dieta del huevo.

La lista de productos aprobados puede variar ligeramente. Todo depende solo de la duración de la dieta: será una semana, dos o un mes.

A pesar de la simplicidad de la dieta, tiene una serie de reglas estrictas:

• está prohibido cambiar el orden de la comida, es decir, no se puede almorzar para cenar o viceversa;
• está prohibido eliminar o agregar alimentos a lo largo de la dieta;
• es necesario eliminar el azúcar, la mayonesa y los dulces de la dieta;
• también está estrictamente prohibido beber bebidas alcohólicas;
• la cantidad de agua consumida debería aumentar;
• en caso de avería en algo prohibido, es mejor comenzar la dieta nuevamente. Será inútil continuarlo.

Hay que tener en cuenta que una rápida pérdida de peso puede provocar una exacerbación de enfermedades crónicas, por lo que conviene abordar cualquier técnica con precaución.

Lista de productos aprobados

• huevos de gallina o codorniz. 3 huevos de codorniz = 1 pollo;
• todos los cítricos están permitidos en cantidades ilimitadas. Entre otras frutas, se debe dar preferencia a los tipos no altos en calorías: por ejemplo, melocotones, peras, melones, piñas o manzanas;
• carne, pollo magro;
• variedades de pescado bajas en grasa. Estos incluyen bacalao, abadejo o atún;
• las verduras serán una excelente adición a la dieta del huevo. Por ejemplo, también se permiten zanahorias, repollo, berenjenas, frijoles, guisantes, frijoles;
• cualquier verdura (eneldo, perejil, cebolla o ajo) se puede utilizar como condimento;
• También hay un alto contenido de proteínas en el queso; por ejemplo, 100 gramos de queso tendrán casi 25 gramos de proteína, mientras que los huevos tendrán este número en el rango de 10-12 gramos;
• Se permite cualquier infusión de hierbas de bebidas (naturalmente sin azúcar). Puedes usar kéfir, pero siempre sin grasa.

Si aparece queso en el menú, se debe dar preferencia a las variedades blandas y se deben dejar de lado todas las variedades saladas.

Productos total o parcialmente limitados

Es mejor excluir por completo la sal, la pimienta, los condimentos y las salsas de la dieta.

Vale la pena limitar el consumo de los siguientes alimentos:

• legumbresa pesar de que no están prohibidos, deben usarse con precaución. Por ejemplo, unas cuantas cucharadas de frijoles serían una buena adición al pollo;
• productos de panadería. Puede darse un capricho con una tostada o un trozo de pan una vez a la semana;
• El queso también es uno de los alimentos que se deben consumir con precaución. Puede consumir unos 20 gramos de feta, queso feta o queso Adyghe por día;
• también debe minimizarse el consumo de hortalizas dulces, por ejemplo, remolacha o maíz;
• Es mejor limitar ligeramente el consumo de frutas incluso no muy dulces.

Lista de alimentos prohibidos

• frutas con alto contenido de azúcar. Vale la pena renunciar a los higos, mangos, uvas y plátanos;
• Vegetales enlatados;
• pasta, confitería;
• cereales cereales, incluso si se hierven en agua;
• embutidos y carnes grasas como cerdo, pato o cordero;
• leche, el kéfir tiene más de 2, 5% de grasa. El requesón no debe tener más del 5% de grasa;
• cualquier bebida carbonatada azucarada.

Durante el período de la dieta, el cuerpo está bajo estrés, por lo que no debe darle una carga adicional en forma de alcohol.

Dieta de huevo durante 7 días

Una dieta semanal le permite deshacerse rápidamente de los kilos de más. La biotina, que se encuentra en los huevos, es responsable del proceso de quema de grasa. La variedad de productos le permite no experimentar un estrés severo mientras pierde peso. El costo de los productos no excederá de 2-2. 5 mil rublos. Según quienes adelgazan con esta técnica, se pueden perder hasta 5 kilogramos. Algunos médicos aconsejan seguir una dieta de este tipo cada seis meses.

El menú de la dieta de siete días puede variar. Este es uno de los innumerables ejemplos.

Menú detallado (opción)

El desayuno durante la semana no tendrá muchos cambios. Por la mañana, lo mejor es comer un huevo, 150 gramos de requesón bajo en grasa, cítricos. La bebida se puede diluir en jugo fresco, café o té sin leche ni azúcar.

Además, la dieta se programará sin incluir los desayunos.

Primer día:

• El almuerzo puede consistir en 2 huevos, un tomate u otra verdura. Puedes hacer té de hierbas;
• Para la cena, puede comer 1 huevo, pomelo o naranja, preparar infusión de hierbas. Puede diluir la dieta con una vinagreta de zanahorias, remolacha, 1 papa. No es necesario condimentar la ensalada con aceite.

Segundo día:

• Para el almuerzo, puede comer frutas, pero solo un tipo. Pueden ser 2 manzanas, una naranja o una toronja.
• La cena puede consistir en ternera hervida, una ración de ensalada de verduras sin aceite.

El tercer día:

• Almuerzo: filete de pollo hervido sin piel, té verde sin azúcar. También puede permitirse comer un trozo de pan una vez a la semana.
• Cena: 100-150 gramos de pescado magro, pomelo pequeño.

Cuarto día:

• Almuerzo: cocine al vapor las albóndigas picadas bajas en grasa, agregue la coliflor.
• Cena: 2 huevos, 150 gramos de pescado, ensalada de verduras sin aceite.

El quinto día:

• Almuerzo: 2 huevos, cualquier ensalada sin aceite. Por ejemplo, puede hacer una ensalada con zanahorias, pepinos y manzanas verdes. Todos los ingredientes deben cortarse finamente con un cuchillo o rallarse.
• Cena: pescado al vapor, decorar con ensalada de tomate y espinacas. También puedes comer 1 naranja.

Sexto día:

• Almuerzo: cualquier fruta de la lista permitida, pero solo un tipo. Por ejemplo, 2 manzanas o una naranja pequeña.
• Cena: cualquier tipo de ensalada de verduras. Por ejemplo, pimiento, espinaca, tomate.

Séptimo día:

• Almuerzo: cocine 150-200 gramos de filete de pollo sin piel, cocine al vapor las verduras.
• Cena: Puedes cocer al vapor coliflor, brócoli. Pomelo, naranja.

Dieta de huevo durante 2 semanas

La dieta del huevo durante 2 semanas permite deshacerse de casi 10 kilogramos de exceso de peso. La sensación de hambre en este tipo de alimentos puede estar presente solo durante los primeros 2-3 días. En este momento, el cuerpo solo se está reestructurando, acostumbrándose al nuevo régimen.

Los desayunos de la dieta de dos semanas dependen solo de la elección del adelgazamiento. Es mejor comer una toronja pequeña, una naranja o cualquier otro cítrico en el desayuno. 1-2 huevos duros, té negro o café sin leche, azúcar. Se puede reemplazar con un vaso de jugo recién exprimido diluido.

Menú detallado

El menú de la segunda semana puede ser el siguiente:

Día	Cena	Cena
lunes	Se pueden hervir o cocer al vapor 200 gramos de carne magra. Ensalada de vegetales.	2 huevos pasados por agua, uno de cítricos.
martes	150-200 gramos de pescado (por ejemplo, abadejo), ensalada de cualquier verdura.	200-250 mililitros de kéfir sin grasa, vinagreta sin aceite, frijoles y encurtidos.
miércoles	150 gramos de requesón, el porcentaje de grasa no es más de 5, verduras al vapor.	Ensalada de verduras con carne hervida.
jueves	Hervir u hornear una pierna de pollo sin piel, verduras.	Huevos, pepino o tomate.
viernes	Las carnes magras se pueden cocinar al vapor con verduras, una manzana, una pera o una naranja.	150 gramos de pescado, tomate con cebolla o ajo.
sábado	100-150 gramos de queso bajo en grasa, 1 tostada, verduras.	Un tipo de cualquier fruta, ilimitada en cantidad.
domingo	Carne hervida con ensalada de verduras, manzana o ciruela.	Puede hacer un guiso de calabacín agregando un poco de guisantes (no enlatados), zanahorias. 2 huevos duros, naranja u otro cítrico.

Dieta de huevo durante 3 y 4 semanas.

Una dieta a largo plazo puede afectar negativamente la salud, por lo tanto, en caso de signos de malestar, debe detenerse de inmediato y buscar la ayuda de un especialista de inmediato. Esta forma de comer provoca mucho estrés en el organismo, por lo que es posible que el resultado no esté a la altura de las expectativas.

Menú detallado

A partir de la 3ª semana, la dieta cambia por completo. Todos los días puede comer solo 1-2 productos de la lista de permitidos. Al mismo tiempo, se excluyen los huevos y el énfasis principal en el menú está en las verduras, frutas, pescado o carne.

Un menú detallado para la tercera semana puede verse así:

• Lunes: Para el desayuno, puede comer cualquier fruta de la lista de frutas permitidas. Prohibido: plátanos, uvas, mangos, dátiles. A lo largo del día, puede comer los mismos alimentos que comió en el desayuno.
• Martes: por la mañana se pueden cocinar verduras al vapor (solo están prohibidas las patatas), cualquier ensalada de verduras. Para el almuerzo y la cena también hay verduras.
• Miércoles: todo el día puedes comer frutas y verduras en cantidades ilimitadas.
• Jueves: Durante el día, se puede comer pescado magro con verduras al vapor.
• Viernes: hervir u hornear un tipo de carne magra, en el almuerzo y por la noche, es mejor dar preferencia a las verduras.
• Sábado / domingo: para estos días, puede elegir un tipo de fruta permitida y comerla sin restricciones.

La cuarta semana es el período más difícil de la dieta, aquí aparecen restricciones más estrictas. Los alimentos que se enumeran a continuación deben consumirse durante todo el día, en cualquier cantidad. Está estrictamente prohibido excluir o agregar algo al menú.

• Lunes: 200 gramos de cualquier carne magra, puedes cocinarla de cualquier forma, por ejemplo, hervir u hornear. Atún enlatado sin aceite, 3-4 tomates, una naranja pequeña u otro cítrico.
• Martes: casi no es diferente de la dieta del lunes, solo los cítricos se pueden reemplazar con cualquier otra fruta.
• Miércoles: 150 gramos de requesón bajo en grasa, tostadas de pan de centeno, cualquier verdura, frutas cítricas.
• Jueves: 200 gramos de filete de pollo, tomates, pepinos, un tipo de fruta permitida.
• Viernes: huevos duros (no más de 2 piezas), 3-4 tomates, cualquier verdura hervida, una naranja.
• Sábado: 200 gramos de pollo hervido o al vapor, 150 gramos de requesón bajo en grasa, tomates, pepinos, kéfir bajo en grasa, naranja o pomelo.
• Domingo: requesón, atún sin mantequilla, una rebanada de pan de centeno, naranja, pomelo.

Dejar la dieta del huevo

Las dietas siempre son estresantes para el cuerpo, por lo que deben terminarse correctamente. Una transición brusca al tipo de dieta habitual casi siempre se convierte en la razón del regreso del exceso de peso. Existen varias reglas universales que lo ayudarán a salir de la dieta sin dañar su salud. Primero, los alimentos familiares deben introducirse gradualmente en la dieta. Así se minimiza el riesgo de sobrecarga del estómago.

En segundo lugar, 7 días después de la dieta, vale la pena seguir comiendo aquellos alimentos que fueron la base de la dieta. Los huevos, pollo, pescado y verduras no pueden excluirse por completo del menú.

En tercer lugar, la harina y los dulces deben agregarse al menú gradualmente, 2 semanas después del final de la dieta.

Además, no te olvides del agua, simplemente es necesario mantener un equilibrio hídrico. Una nutrición adecuada después de una dieta mantendrá el resultado por un tiempo.

Resultados de las dietas con huevo

Internet está lleno de críticas favorables sobre este método para perder peso. Las niñas argumentan que el sobrepeso realmente desaparece rápidamente, que durante todo el período de la dieta puede perder hasta 20 kilogramos, algunas a veces escriben que su grasa anterior no regresa para nada de inmediato, e incluso que al cambiar de esta dieta a la dieta anterior, la forma ideal en que alguien supuestamente se queda durante mucho tiempo.

Por supuesto, las "revisiones de Internet" no reflejan la verdadera imagen de la dieta del huevo. De hecho, pocas personas logran perder 15-20 kilogramos en 3-4 semanas. Durante todo el curso, solo pueden desaparecer 2-3 libras adicionales, que felizmente regresarán poco después de su finalización. Además, es bastante difícil soportar tal período, y cualquier interrupción del proceso significa que todo el curso debe iniciarse desde el principio.

En general, como siempre que se habla de dietas, pasa a primer plano la cuestión de preservar los resultados de la pérdida de peso lograda mediante restricciones dietéticas conscientes. Pero cuando esta necesidad se traduce en el plano del hábito, deja de ser un problema. Entonces, ¿por qué atragantarse con huevos y pomelos odiados semana tras semana para ver sus números anteriores en la balanza después de la misma cantidad de semanas, cuando, gracias a los métodos psicoterapéuticos, puede adquirir el hábito de comer bien durante toda su vida futura?

Resumiendo lo anterior, recordamos que la dieta es siempre un proceso individual. Sin pasar por un examen preliminar con un médico, es imposible decir de antemano qué resultados tendrá en las notorias 1-4 semanas y cómo estos experimentos con huevos afectarán la salud en general, por lo que cualquier pensamiento en limitarse en su dieta habitual. es mejor discutir primero con un especialista especializado.